Etiquette

In questa sezione, troverete alcuni semplici accorgimenti e regole su ciò che è consentito e ciò che non è consentito a tavola per non fare brutta figura davanti ai Vostri amici giapponesi. Alcune di esse Vi sembreranno semplici, familiari, altre invece risulteranno inconsuete.. ma è sempre bello arricchirsi conoscendo usanze e culture proprie di un altro Paese.

-"Itadakimasu":che corrisponde, anche se in maniera un po diversa, al nostro "Buon Appetito".

- Bacchette nel riso: evitate di tenerle in senso verticale o di  passare del cibo dalle Vostre bacchette a quelle di un altro commensale - sono gesti che ad un giapponese ricordano un rito funebre

- Non versarsi da bere a tavola: saranno i commensali a riempire il Vostro bicchiere e voi lo riempirete a loro

- I pezzi di sushi vanno mangiati in un solo boccone. Morderne un pezzo e rimettere il boccone restante nel piatto è considerato poco educato

- Non si mangiano due alimenti senza mangiare del riso tra l'uno e l'altro

- Versare una piccola quantità di salsa di soia in una ciotolina per intingervi il sushi (salsa si soia e wasabi servono per esaltare il sapore del cibo, non a coprirlo. Usare con moderazione)

- Non infilzate il cibo

- Minestra: mentre state bevendo la minestra, è buona regola rumoreggiare a tavola (segno di apprezzamento)

- Mai chiedere se l'ospite desidera qualcos'altro, lo metterebbe a disagio e lo costringerebbe a rifiutare